ثمرة الكيوكاميلون .. نكهة الخيار وشكل البطيخ وحجم حبة العنب
نكهة الخيار وشكل البطيخ وفي حجم حبة العنب هذه هي مواصفات ثمرة الكيوكاميلون التي ظهرت حديثاً بالنسبة لنا ولكنها كانت تستخدم في المكسيك وأميركا الوسطى قبل عدة قرون ، كما انها ليست ثمرة مهجنة (ليست معدلة وراثيا).الاسم العلمي لهذا النبات هو Melothria scabra وهي ثمرة غريبة من نوعها حيث تجمع بين خصائص الخيار والبطيخ, وأطلق عليها إسم Cucamelon حيث يشير نصف إسمها الأول إلى الخيار فيما يشير النصف الثاني من الإسم إلى البطيخ، علماً أن شكلها يبدو وكأنه نموذجاً مصغراً من البطيخ غير أن مذاقها يميل إلى مذاق الخيار.
يمكن زراعة الـ Cucamelons بنفس الطريقة التي يزرع بها الخيار بالضبط، إلا أنها أسهل بكثير حيث انها لا تحتاج الى بيوت بلاستيكية.
ويتم قطع الثمرة حينما تصبح في حجم حبة العنب ويمكنك استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق بما في ذلك السلطة والسالسا.
إقرأ أيضاً :
🔸 فوائد الموز الأحمر
🔸 فاكهة توت أرونيا .. رقم واحد عالميا في مضادات الأكسدة
🔸 فوائد فاكهة لوكوما - Lucuma أو فاكهة ديان تو - Dien taw
🔸 فوائد فاكهة التوت الهندي او فاكهة نوني او فاكهة الموريندا
🔸 فوائد فاكهة الأناريز أو أناناولة - Pineberries
🔸 فوائد فاكهة الـ كارامبولا أو فاكهة النجمة
🔸 فوائد فاكهة المانجوستين .. " ملكة الفاكهة "