فوائد شاي الماتشا الياباني .. ماتشا شاي القوة
抹茶 - شاي الماتشا .. هو عبارة عن شاي أخضر مسحوق بشكل دقيق ويسمى شاي ماتشا والتي تعني باليابانية "شاي القوة"، ويعد من أجود أنواع الشّاي الياباني وأكثرها شيوعا في اليابان، يستخدم بشكل خاص في طقوس الشاي اليابانية (السادو) مع بعض الحلويات مثل الموتشي.يحتوي الماتشا والتي تعني باليابانية "شاي القوة" على مواد مغذية تعادل 10 أكواب من الشاي الأخضر العادي.
يحتوي شاي ماتشا الياباني على مواد مغذية تعادل 10 أكواب من الشاي الأخضر العادي، بالإضافة الى العديد من العناصر الغذائية التي تجعله مفيد لعلاج الكثير من الأمراض، وكشفت العديد من الدراسات عن أن تناول ماتشا يساعد على حماية الكبد، وتعزيز صحة القلب وتساعد في انقاص الوزن.
وحسب تقرير نشره موقع أمريكي "Healthline" فإن شاي ماتشا يحتوي على فوائد عديدة وهي:
🔸 يحتوي شاي ماتشا على مضادات الأكسدة التي تحد من الإصابة بالأمراض المزمنة ومنع تلف الخلايا.
🔸 يساعد تناول شاي ماتشا على حماية الكبد حيث يلعب دورا محوريا في طرد السموم والحد من الإصابة بأمراض الكبد.
🔸 يساعد تناول شاي ماتشا على تحسين الأداء المعرفي من خلال تحسين الانتباه والذاكرة، فقد أظهرت دراسة أن تناول 2 جرام من شاي ماتشا يوميا لمدة شهرين يساعد على تحسين الوظيفة المعرفية عند كبار السن، كما يحتوي شاي الماتشا أيضا على مركب يسمى L- الثيانين، الذي يساعد على التركيز.
🔸 يساعد تناول شاي الماتشا على الوقاية من السرطان وذلك لاحتوائه على مضادات قوية للسرطان، وجدت دراسة أن تناول شاى ماتشا ساعد على قتل خلايا سرطان البروستاتا.
🔸 يساعد شاي ماتشا على الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
🔸 يعمل على فقدان الوزن حيث تشير الدراسات إلى أنه يساعد على زيادة حرق الدهون.
وأظهرت دراسة أن تناول مستخلص شاي الماتشا خلال ممارسة التمارين الرياضية المعتدلة يساعد على زيادة حرق الدهون بنسبة 17%.
على الرغم من الفوائد الصحية المتعددة لشاي الماتشا ، إلا أنه يجب تناوله بإعتدال لأن تناوله بكثرة يؤدي إلى حدوث مشاكل في الكبد، فمن الأفضل تناول كوب أو اثنين يومياً من الشاي للاستفادة من فوائده الصحية.
إقرأ أيضاً :
🔸 شاي كمبوتشا ،، المشروب السحري .. اكسير الصحة والوقاية من الأمراض
🔸 إكسير الصحة هو كوب شاي الأعشاب
🔸 شاي الأعشاب للوقاية من نزلات البرد
🔸 مشروبات طبيعية لتحفيز نمو الشعر وتقويته