فيتامين B1 - فوائد فيتامين ب1 - ( الثيامين )
الثيامين .. (Thiamin) هو الأسم العلمي لما كان يعرف سابقا بفيتامين B1 ويجب عدم الخلط بينه وبين الثايمين (Thymine) وهو قاعدة نيتروجينية. وهو أحد فيتامينات B المركبة القابلة للذوبان في الماء.
فوائد فيتامين B1 في انتاج الطاقة للجسم :
يعمل فيتامين B1 كما قلنا على خلق طاقة للجسم من الدهون والكربوهيدرات و البروتينات و النشويات التي يحتوي عليها الطعام ، وهذا من أبرز أدوار فيتامين B1 المهمة للجسم .
فوائد فيتامين B1 للأعصاب و للجهاز العصبي :
يعتبر فيتامين B1 من أهم متطلبات المخ بشكل دائم ، بحيث يعمل هذا الفيتامين العجيب على تنشيط خلايا المخ والعمل على سلامتها والحفاظ عليها ، ويعمل فيتامين B1 ايضا على دعم الجهاز العصبي ، والمحافظة على سلامة الذاكرة ، ومقاومة الزهايمر .
فوائد فيتامين B1 للعين والابصار :
يحمي فيتامين B1 الى جانب فيتامينات أخرى العين من احتمالية حدوث عمى في العين ، ويؤدي فيتامين B1 الى جانب فيتامين B2 وفيتامين B4 و فيتامينات C و E والبروتينات ، كل هذا يؤدي الى تلافي خطر الاعتام الذي يتسبب في عمى العين .
فوائد فيتامين B1 للهضم و للجهاز الهضمي :
يساهم فيتامين B1 في فتح الشهية ، ويعمل كعلاج لقرح القولون ، كما انه يعالج ايضا الاسهال المزمن ، وهو من اهم الفيتامينات التي يمكن الاعتماد عليها مع غيرها في رفع قدرة وكفاءة الجهاز المناعي في الجسم .
اعراض وعلامات نقص فيتامين B1 :
هناك اعراض لنقص فيتامين B1 على المدى القريب وهناك اعراض اخرى على المدى البعيد ، ومن اهم الاعراض القريبة ما يلي :
- نقص فيتامين B1 يؤدي الى ذهاب وفقدان الشهية
- الدوخة والاحساس بالغثيان والامساك في البطن
- قلة التركيز وعدم التوازن والتعب الجسدي العام
- عند نقص فيتامين B1 يسيطر القلق و الضيق والاكتئاب على المصاب
اعراض النقص الحاد لفيتامين B1 على الجسم :
وعند النقص الكبير في فيتامين B1 ولمدة طويلة ، تظهر آثار وعلامات واعراض المرض الذي يطلق عليه اسم ” البري بري ” Beriberi ، وهذا المرض ينقسم الى قسمين ، البري بري الجاف ، والبري بري الرطب .
اعراض و علامات مرض البري بري Beriberi :
- التعب الجسدي العام
– التوتر النفسي والاكتئاب
– ذهاب التركيز وضعف يصيب الذاكرة
– تهيج عام
مرض البري بري Beriberi الجاف :
وهذا المرض في الغالب يصيب الجهاز العصبي عند الكبار ، ويعمل هذا المرض على ضمور في عضلات الجسم مع ضعف عام وشلل يصيب الاعصاب ، واول ما يشعر به المصاب من اعراض هي في الجزء السفلي من الجسم في منطقة الأرجل.
مرض البري بري Beriberi الرطب :
وهذا المرض يختلف عن سابقه بأنه يصيب الجهاز الدوري ، ويعمل هذا المرض على احداث احتقان في القلب ، وذلك يؤدي الى عدم قدرة الاوعية الدموية على القيام بوظائفها بالشكل السليم ، وبذلك يحدث انتفاخات تنتج عن تسريب السوائل من هذه الاوعية الدموية الى الانسجة ، وهذا ما يسمى بالوذمة.
اضرار الاكثار و الافراط و الزيادة في تناول فيتامين B1 :
يمكن القول بأن الزيادة في فيتامين B1 لا تشكل أي ضرر على الجسم ، وذلك لأن فيتامين B1 هو سريع الذوبان في الماء ، ويتخلص الجسم تلقائيا من الفائض من فيتامين B1 عن طريق البول ، بحيث يبقى فقط ما يحتاجه الجسم ، ولا صحة لما يقوله البعض من ان الزيادة في فيتامين B1 تزيد من حرارة الجسم وطاقته بشكل سلبي.
الأطعمة الغنية بفيتامين B1 :
- الشعير
- العدس
- الأفوكادو
- سمك السلمون
- فول الصويا
- نخالة القمح
- بذور دوار الشمس
- البازلاء الخضراء
- بذور الكتان
- السبانخ
- الكرنب
- الباذنجان
- الخس
- المشروم
- الفاصوليا الخضراء
- الفاصوليا الحمراء
- الفاصوليا السوداء
- الشوفان
- حبوب السمسم
- الفول السوداني
- البطاطا الحلوة
- الأناناس
- البرتقال
- البروكلي
- البصل
- الجزر
- الطماطم
- الكنتالوب
- اللفت
- البطيح
- القرنبيط
- الفلفل الحلو
ويمكنك ايضا الحصول على فيتامين B1 من خلال كبسولات مكملات غذائية متوفرة في الصيدلية.
إقرأ أيضاً :
🔸 فيتامين B2 - فوائد فيتامين ب2 - ( الريبوفلافين )
🔸 فيتامين B3 - فوائد فيتامين ب3 - ( النياسين او حمض نيكوتينيك )
🔸 فيتامين B5 - فوائد فيتامين ب5 - ( حمض البانتوثنيك )
🔸 فيتامين B6 - فوائد فيتامين ب6 - ( البيردوكسين )
🔸 فيتامين B9 - فوائد فيتامين ب9 - ( حمض الفوليك )
🔸 فيتامين B12 - فوائد فيتامين ب12 - ( الكوبالامين )
🔸 فيتامين B17 - فوائد فيتامين ب17 - ( لايترايل )