إياك وتقشير الخيار بعد اليوم ،، تعرف على فوائد قشر الخيار

إياك وتقشير الخيار بعد اليوم ،، تعرف على فوائد قشر الخيار

تحدثنا عن فوائد الخيار العلاجية الاسبوع الماضي وكلنا الآن على علم بهذا الكنز الغذائي المذهل .. ويعتبر الخيار من الخضروات الخفيفة المنعشة والمرطبة للجسم، كما أنه إضافة لذيذة لطبق السلطة.

غالبا ما يتم تقشير الخيار قبل تناوله، لأن القشر الخارجي الخام يمكن أن يكون من الصعب مضغه وهضمه، ومع ذلك هناك كثير من الناس لا يعرفون أن القيمة الغذائية المفيدة في الخيار تنبع من قشره!

وقد كشف الموقع الطبي الأمريكي "LiveStrong" عن فوائد قشر الخيار ، وهي :

🔸 قشر الخيار مصدر الألياف
قشور الخيار غنية بالألياف غير القابلة للذوبان، وهو نوع من الألياف التي يحتاجها الجهاز الهضمي لمنع الامساك وملين يساعد على سهولة الإخراج.

ومن أجل اتباع نظام غذائي صحي، تحتاج النساء إلى 25 جراما من الألياف يوميا، ويحتاج الرجال إلى 38 جراما، وفقاً لمعهد لينوس بولينج.

🔸 قشر الخيار يحتوي على فيتامين K
يحتوي قشر الخيار على فيتامين K الذي يساعد على تنشيط البروتينات التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحة العظام، وكذلك نمو الخلايا، ويساعد على تجلط الدم عند الإصابة بجروح.

🔸 قشر الخيار منخفض في السعرات الحرارية
شرائح الخيار مع أو بدون قشر هي منخفضة في السعرات الحرارية، حيث يمكنك تناولها دون الخوف من زيادة الوزن، وكل شريحة توفر الحد الأدنى من السعرات الحرارية من 1 إلى 2.

🔸 قشر الخيار مفيد فى الرؤية
قشور الخيار هي مصدر جيد من "بيتا كاروتين"، وهو نوع من فيتامين "A" وهو معروف جيداً لآثاره المفيدة على صحة العين والرؤية.

وعلى مدار اليوم تحتاج النساء إلى 2310 وحدة دولية من فيتامين A، ويتطلب الرجال 3000 وحدة دولية.

إقرأ أيضاً :
🔸 فوائد الخيار العلاجية في الطب البديل
🔸 فوائد الفقوس أو القثاء
🔸 الفوائد الصحية لقشر الفاكهة .. * قشور الفواكه وفوائدها *
🔸 فوائد قشر البرتقال للبشرة وعلاج التجاعيد في الطب البديل
🔸 ماسك عصير الخيار لترطيب البشرة الدهنية من خبيرة التجميل نانيس سليم
🔸 فوائد فاكهة الليتشي