فوائد البوتاسيوم
البوتاسيوم هو أحد الأملاح المعدنية (Mineral salts) وهو مهم جداً للحياة، وله تأثير فعّال على نشاط العضلات خصوصآ عضلة القلب.البوتاسيوم معدن يحتاج إليه الجسم ليعمل بشكل طبيعي، ومن فوائد البوتاسيوم :
- يساعد على نقل العناصر الغذائية إلى الخلايا ونقل الفضلات من الخلايا.- يدعم توزيع السوائل في الجسم وتنظيمها ، (بالإشتراك مع أملاح معدنية أخرى).
- يساعد العضلات على الإنقباض و الإسترخاء ويؤمن مرور النبضات العصبية في الجهاز العصبي.
- يساهم في تنظيم ضغط الشرايين و نبضات القلب.
- يساعد أولئك الذين يعانون من زيادة الصوديوم في الجسم.
- يساعد على تفادي السكتة الدماغية، الاكتئاب، العدّ، الورم، التعب والعصبية.
مصادر البوتاسيوم الغذائية
تشمل بعض مصادر البوتاسيوم الطبيعية :
- الموز- الأفوكادو
- الرمان
- البطيخ
- فاكهة البابايا
- المشمش المجفف
- المكسرات مثل اللوز والصنوبر
- الحمضيات
- الخضار الخضراء المورقة
- الحليب
- ماء جوز الهند
- البرتقال وعصير البرتقال
- البطاطا
- البطاطا الحلوة
- البنجر
- السبانخ
- السلق
- الطماطم
- الفاصوليا
- الزبادي
- المحار
- السالمون
ملاحظة : بعض طرق الطهي وتحضير الطعام مثل الغلي، يمكن أن تقضي على البوتاسيوم في بعض أنواع الطعام.
حالات النقص
معظم الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً صحياً يحصلون على كمية كافية من البوتاسيوم بشكل طبيعي. ومستوى البوتاسيوم المتدني يشكّل خطر ارتفاع ضغط الدم، الإصابة بمرض قلبي، سكتة، التهاب مفاصل، سرطان، أمراض هضمية، تورم الجسم، تشنجات، اكتئاب وعقم.
بالنسبة إلى الأشخاص الذين يظهرون مستويات متدنية من البوتاسيوم، ينصح الأطباء أحياناً بنظام غذائي محسّن أو بتناول مكملات البوتاسيوم لتفادي أو علاج بعض هذه الحالات.
نقص البوتاسيوم شائع أكثر بين الأشخاص:
- الذين يتناولون أنواعاً معينة من الأدوية مثل الأدوية المدرّة للبول وبعض حبوب منع الحمل
- الذين يمارسون وظائف تتطلب قدرة بدنية عالية
- الرياضيين
- الذين يعانون من مشاكل صحية تؤثر في امتصاص جهازهم الهضمي مثل داء كرون
- الذين يعانون من اضطراب الأكل
- المدخنين
- المدمنين على الكحول أو المخدرات
الجرعة الموصى بها يومياً
لا يوجد جرعة قصوى آمنة للبوتاسيوم؛ لذا كمية البوتاسيوم التي يمكن تناولها بشكل آمن ليست واضحة، والجرعات العالية جداً من البوتاسيوم يمكن أن تكون مميتة.
أضرار تناول البوتاسيوم
الآثار جانبية : تناول البوتاسيوم بجرعات طبيعية آمن نسبياً وإنما من الممكن أن يسبب انزعاجاً في المعدة. يعاني بعض الأشخاص من حساسية على مكملات البوتاسيوم.تداخلات دوائية : قد لا يكون تناول مكملات البوتاسيوم آمناً إذا كنت تتناول أدوية أخرى معينة لداء السكري، ضغط الدم أو مرض قلبي. لذا تأكد من طبيبك أولاً إذا كنت تناول أي أدوية قبل تناول مكملات البوتاسيوم.
تحذيرات : الأشخاص الذين يعانون من مرض كلوي، داء السكري، مرض قلبي، داء أديسون، قرحة معدية أو مشاكل صحية أخرى لا يجدر بهم تناول مكملات البوتاسيوم بدون التحدث مع طبيبهم أولاً.
الجرعة الزائدة : علامات الجرعة الزائدة من البوتاسيوم تشمل الارتباك، إحساس بالتنميل في الأطراف، ضغط دم متدن، نبضات قلب غير منتظمة، ضعف وغيبوبة. اطلب المساعدة الطبية الطارئة على الفور في هذه الحال.
إقرأ أيضاً :
🔸 فوائد اليود - Iodine
🔸 فوائد البيتا كاروتين
🔸 فوائد اللوتين - Lutein
🔸 فيتامين F - فوائد فيتامين ف - ( حمض اللينولييك )
🔸 البروتينات - Proteins .. معلومات شاملة عن البروتين
🔸 فوائد مضادات الأكسدة ومصادرها وشرح كامل عن اهميتها
🔸 فوائد مادة البوليفينول .. * البوليفينول إحدى أنواع مضادات الأكسدة *