فوائد نبات الحميض
نبات الحميض من النباتات الشائع تناولها في بلادنا .. فهنالك من يصنع من اوراق نبات الحميض أشهى وألذ الأطباق كما يصنع منها أقراص الحميض اللذيذة.الحميض هي عشبة معمرة ، والتي تعرف أيضا باسم حميض الأغنام ، وهو عشب حامض له مذاق من حاد ، لاذع ويفسد الذوق ، وكثيرا ما يخلط مع عشبة السبانخ والخبيزة في المطبخ الشرقي.
الأصلي إلى أوروبا وشمال آسيا ، تستعمل أوراق الحميض شيوعا على حد سواء كما عشب الطازجة والمجففة في الطبخ وإعداد الشاي الساخن والبارد ، ولكن هل تعرف الفوائد الطبية لهذه العشبة؟ ، يمكنك التعرف عليها من خلال هذه المقال
🔸 معلومات غذائية :
– الحميض غنية في فيتامين A، فيتامين B1 ، B2 و B9
– يحتوي على كميات عالية من فيتامين C
– يحتوي على حمض الأكساليك ، الذي يسبب الطعم الحامض
– غني بالبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والصوديوم والحديد
– على الرغم من أنه يحتوي على كمية عالية من البروتينات والكربوهيدرات، له كمية ضئيلة من الدهون.
– غني في مركبات الفلافونويد
🔹 الفوائد الصحية لأوراق الحميض :
🔸 يحسن البصر :
الحميض يحتوي على كمية جيدة من فيتامين A ، والتي تساعد في تحسين البصر ويزيل العمى الليلي
🔸 يساعد في تخفيف الوزن :
أوراق الحميض غنية بالفيتامينات العديدة ، المعادن والبروتينات والكربوهيدرات . ولكن هذه الأوراق تحتوي على كمية ضئيلة من الدهون ومنخفضة في السعرات الحرارية . وبالتالي ، أوراق حميض هي خيار جيد لمتبعي الحمية الصحية واعية الذين يرغبون في انقاص الوزن
🔸 مسهل "ملين" ومدر للبول :
الحميض يحتوي على مركبات الفلافونويد ومضادات الأكسدة الأخرى ، والتي تعمل كمدر للبول ولها تأثير مسهل ، وهذا يساعد في طرد وإزالة السموم الضارة من الجسم ، الحميض يحتوي على حمض بروتوكاتشيك.
الذي يساعد أيضا في ازالة السموم من الجسم . وغالبا ما تستخدم شاي الحميض والمياه لإزالة السموم من الجسم . كما أنه يساعد في تخفيف الانتفاخ
🔸 السرطان ويمنع الورم :
حمض الأكساليك الحاضر في الحميض يترك الفعل كإجراء وقائي لأمراض السرطان والأورام ، ولكن لا ينبغي أن تؤخذ في كميات عالية كما يمكن أن تكون ضارة
🔸 يمنع سرطان الثدي :
أوراق الحميض تحتوي على مادة الكلوروفيل والكاروتينات جنبا إلى جنب مع العديد من الفيتامينات والمعادن ، والتي تساعد في القتال ، ومنع وعلاج سرطان الثدي .
🔸 يخفض مستوى ضغط الدم :
أوراق الحميض غنية بالمواد المضادة للأكسدة ، والتي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول السيئة وكذلك مستويات الدهون الثلاثية في الجسم . هذه النتائج إلى انخفاض مستويات ضغط الدم
🔸 يقلل القروح الباردة وبثور الحمى :
كما أنه يحتوي على مركبات الفلافونويد ، بروانثوسيانيدينس ، والتي أثبتت أنها مفيدة في علاج القروح الباردة وظهور بثور الحمى
🔸 تشفي من أمراض الجلد :
الحميض غني في فيتامين C، وفي الواقع ، يمكن لوعاء من حساء الحميض توفير ما يصل إلى 53٪ من الاستهلاك اليومي من فيتامين C.
فيتامين C يساعد في علاج العديد من مشاكل الجلد والأمراض . وتستعمل أوراق حميض المجففة لعلاج الحكة ، أوراق الحميض ، كما تستخدم للوجه وتمنع التجاعيد وتشد الجلد . لديهم أيضا مضادة للميكروبات وخصائص مضادة للحساسية
🔸 مفيدة في الحد من الحليب المتدفق :
يعتبر حميض جيد جدا بالنسبة للنساء كما أنه يساعد على الوقاية من سرطان الثدي ، ولكن الأطباء ينصحون بعدم استهلاك الحميض خلال فترة الحمل وبعدها وتحديدا اثناء فترة الرضاعة الطبيعية.
يمكن أن يكون راجعا إلى حقيقة أن الحميض لا يكون لها بعض الآثار الجانبية ، ويمكن أن تضر الطفل ، وأيضا بسبب ان الحميض يقلل من إنتاج حليب الثدي، ولكن هذا التأثير نفسه يصبح من المفيد في وقت الفطام عندما يكون الهدف هو تخفيض وتقليل تدفق الحليب.
🔸 يمنع الاسقربوط :
الاسقربوط هو المرض الذي يسببه نقص فيتامين C، والحميض كونه غني في فيتامين C يمنع ويشفي هذا المرض المؤلم.
🔸 يعامل الأرق وارتفاع ضغط الدم :
تستعمل أوراق الحميض لعلاج الأرق وارتفاع ضغط الدم، كما أنها تمنع الشيخوخة المبكرة. ويتم إعداد الشاي حميض مع التوابل مثل القرفة والهيل والزنجبيل لهذا الغرض.
آخر العلاج هو تسخين أوراق حميض مع زيت الخروع وتستهلك فيه.
🔸 مفيد للشعر :
الحميض غني بفيتامين A و B و C ، جميع هذه الفيتامينات هي مدهشة للشعر الجاف والتالف ، كما أنهم منع وعلاج تساقط الشعر . كما انها تستخدم لعلاج الصلع.
🔸 خصائص مضادة للالتهابات :
الحميض فعال يعامل القرحة والدمامل ، وتورم والأمراض حفري ، أنها يمكن أن تستخدم كمضاد للعقرب السام جدا!
🔸 صحة العظام :
أوراق الحميض غنية بالكالسيوم ، والتي تساعد في تعزيز العظام . انها مفيدة بشكل خاص للنساء كما أصبحت عظامهم ضعيفة عند بلوغهم منتصف العمر
🔸 فقر الدم :
الحميض هو مصدر جيد من الحديد والصوديوم والفوسفور ويحتوي على محتوى الورقية الخضراء الكلوروفيل أيضا . أنه يساعد في زيادة مستوى الهيموغلوبين في الجسم، ومفيد للأشخاص المصابين بفقر الدم
🔸 مفيدة في علاج عدوى المسالك البولية، السيلان والنزيف :
خصائص مدر للبول من الحميض مساعدة في علاج التهاب المسالك البولية
💡 دراسات وابحاث :
ذكرت احدى الدراسات الامريكية ان اوراق الحميض تحتوي على كمية جيدة من حمض الأكساليك ، مما يقلل من قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم ، مما يتيح تشكيل حصوات الكلى ، وبسبب وجود حمض الأكساليك ، يجب عدم طهي الحميض في الألمنيوم أو الحديد كرد فعل حمض مع المعدن يجعلها سامة وغير صالح للأكل ، كما أن استهلاك كميات عالية من الحميض تسبب الإسهال ، وآلام المعدة ، والغثيان ، والتقيؤ ، و الدوخة ، وحتى تؤدي إلى أمراض الكبد.
إقرأ أيضاً :
🔸 فوائد العكوب
🔸 السبانخ .. فوائد كبيرة
🔸 فوائد نبات العلك أو العلت
🔸 فوائد نبات اللسينة أو ورق اللسان
🔸 نبات اللوف .. فوائد علاجية طبية كمفعول السحر
🔸 فوائد الخرفيش أو السلبين المريمي أو حليب الشوك
🔸 فوائد نبات الزعمطوط او كعب الغزال او بخور مريم